Integrierte Managementsysteme (IMS) · Qualität · Sicherheit · Hygiene · Umwelt · Qualifikation · QM-Diät

Hygienemanagement bei der Speiseversorgung

Patienten oder Bewohner kommen zu Ihnen,weil Sie Ihnen Vertrauen!

Hygienemanagement bedeutet mehr als Produkthygiene, Personalhygiene und Arbeitsplatzhygiene. Hygienemanagement ist ein Netzwerk hygienerelevanter Prozesse.

Wir empfehlen HACCP oder HACCP-Plus (das Plus steht für QM-integriertes HACCP siehe auch IMS)

Was heißt HACCP?

Hazard Analysis Critical Control Point Vereinfacht übersetzt: Gefährdung - Analyse – kritische – Lenkungs - Punkte

Warum HACCP?

HACCP, oder besser ein HACCP-Konzept ist ein Eigenkontroll-System zur Abwehr gesundheitlicher Gefahren für den Konsumenten. Im Wesentlichen handelt es sich dabei um chemische, physikalische und mikrobiologische Gefahren.

Für wen ist ein HACCP von Bedeutung?

HACCP ist für jeden von Bedeutung der Lebensmittel herstellt, behandelt, verarbeitet, transportiert und verkauft.

Die von Jagals implementierten HACCP – Konzepte bieten folgende Vorteile:

  • Zukunftssicherung für Ihre Einrichtung
  • Höherer Patienten/Bewohner- und Mitarbeiterschutz
  • Verbesserung des Risikoschutzes und der Vorsorgepflicht
  • Nutzbarkeit als Marketinginstrument
  • Know-How-Sicherung für Ihre Einrichtung
  • Umsetzung der Anforderungen aus der Lebensmittelhygieneverordnung

Jagals erstellt verwaltungs- und papierarme Konzepte für Praktiker.

Mit einem erfolgreichen Check-System führen wir Sie sicher bis an Ziel. (Siehe auch Internetseite Umsetzen und IMS)
Infoticker

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